近日，社交平台上“碳水吃多了脸浮肿”“戒碳水能瘦脸”等说法引发热议，不少网友分享“戒碳”“断碳”经历，试图靠不吃主食改变面部轮廓。这些说法靠谱吗？要回答这个问题，首先需要厘清3个常被混为一谈的概念——主食、碳水化合物和碳水。

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